Conservation
Les purées se conservent à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Il est également possible de les conserver au réfrigérateur, mais cela peut légèrement durcir la texture.
Une fine couche d’huile se forme à la surface ? C’est tout à fait naturel. Un simple mélange à la cuillère suffit pour retrouver une texture homogène.
Comment les consommer?
Ces purées sont ultra polyvalentes et se prêtent aussi bien aux recettes sucrées qu’aux plats salés. Quelques idées pour en profiter pleinement, à tout moment de la journée :
Au petit-déjeuner
– À tartiner sur du pain, avec un filet de miel, de confiture ou de sirop d’agave pour un démarrage tout en douceur.
– À mélanger dans un bol de yaourt, accompagné de granola et de fruits frais : une option saine et énergisante.
– À intégrer dans un smoothie maison (lait, avoine, banane…) pour un coup de boost naturel.
En collation ou en dessert
– À incorporer dans les recettes de cookies, cakes, muffins… En remplaçant le beurre, la purée apporte une texture fondante et un goût unique.
– À étaler sur des crêpes, pancakes ou tranches de pain perdu pour une touche gourmande et originale.
Dans les plats chauds
– À ajouter dans une sauce, une vinaigrette ou une marinade pour une saveur subtile et du liant.
– À mélanger à une soupe pour un résultat onctueux et réconfortant.
– À intégrer dans une purée de légumes à la place du beurre, pour un plat savoureux et riche en bons nutriments.
Laissez libre cours à votre créativité en cuisine — nos purées s’adaptent à toutes vos envies, sucrées comme salées !
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